翻開覆蓋的甜蜜陷阱卡！可能致癌的阿斯巴甜｜腦波酒坊試播集

(本集擷取自科學月刊645期，官網文章專區：https://www.scimonth.com.tw/archives/6579) 「甜蜜蜜，你吃得甜蜜蜜～」你是熱愛甜食的螞蟻人，或是避免高糖飲食的人呢？對阿斯巴甜，或是人工甜味劑在生活中的印象？阿斯巴甜可能會致癌，就等於不能吃嗎？ 腦波酒坊營業中，快來和我們一起閒聊話家常，與科學碰杯吧！ 🥘腦波主餐 — 對上你的波 2:05 食品加工大聲說！「阿斯巴甜」可能會致癌？ 2:42 「IARC 人類致癌因子」的分類，與生活中可能致癌因子的物質 5:56 「危害」與「風險」的差異 7:33 該如何吃？計算阿斯巴甜的「每日可接受攝取量(ADI值)」 9:38 總而言之，阿斯巴甜列入可能致癌物的根據與考量 🍰腦波甜點 — 編輯茶話會 13:20 食品成分放大鏡！會因此刻意避開阿斯巴甜嗎？ 15:13 文章來源與專業作者解疑 16:23 編輯過程中新學到的東西？食品科學小知識 🥂腦波碰一杯 — 科月活動趣 17:48 Croplife基因編輯講座台中場順利結束 19:16 大朋友小朋友都熱情參與，期待接下來的高雄場！ _ This is腦波酒坊，如果喜歡的話歡迎按讚分享加推薦，每周一起Chill🍻 👇更多科學月刊資訊請關注👇 ｜官網：https://www.scimonth.com.tw/ ｜Facebook：https://www.facebook.com/sciencemonthly ｜Instagram：https://www.instagram.com/scimonth/ ｜合作來信：[email protected] 節目製作人：黃湘庭、沙珮琦 -- Hosting provided by SoundOn