EPISODE · Jun 24, 2026 · 26 MIN
Fanzine “¿A qué sabe Zaachila?”
from Con Todas Sus Letras Dialoguemos para la Igualdad
Platicamos con Mixtli Barrera, Ana Paula Saucedo y Aranza Álvarez egresadxs de la Facultad de Ciencias de la UNAM, quienes realizaron, en coordinación con personas originarias de la Villa de Zaachila, el fanzine “¿A qué sabe Zaachila?”, que recopila saberes tradicionales de la cocina tradicional zapoteca de esta comunidad de los Valles Centrales de Oaxaca.
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