FEDERICO MOREIRA - BODEGA ANIELLO (Mainqué, Río Negro)

Auspician Tope de Gama - Vinos en Radio:- Vinventions Sudamérica @vinventions.sudamerica- Cafayate Wines@cafayatewines - Frida. Vinos y Sabores @fridavinos.saltaEl Enólogo de Bodega Aniello, Federico Moreira, nos explica los secretos detrás del famoso terroir de Mainqué, en Río Negro, las razones por las cuales considera a la Trousseau Patagonia como un upgrade del Pinot Noir, nos explica de los minuciosos cuidados a la hora de cosechar y vinificar, nos cuenta de las distintas líneas de vino que elabora, del futuro Del Vino patagónico, y muchísimo más, en una hermosa entrevista. , y de FincaLa Gradia en Sierra de Gredos, España, Juan Ressia Sierra, nos cuenta de la historia familiar del proyecto, de las características de El Cepillo, terroir del cual elabora sus vinos, de las particularidades de sus vinos, y en especial de su Pinot Noir, de los desafíos de ser orgánico, del porqué de la elección de la Manzanilla Cacereña para elaborarr su aceite de oliva en Sierra de Gredos en España, de su búsqueda de un aceite alto en polifenoles, y muchísimo más,en una interesantísima entrevista.