菲律賓料理的特色在哪裡？讓「饗入菲菲」告訴你！專訪：菲律賓新二代羅安琪

來賓：菲律賓新二代羅安琪提到菲律賓美食，你最先想到什麽呢？台灣社會對於泰國和越南料理等比較熟悉，但説到菲律賓料理，通常都要想個3秒鐘。「菲律賓料理有什麽特色？」台菲新二代羅安琪以實際行動回應，她要透過她的菲律賓特色餐廳「饗入菲菲」，來告訴我們關於菲律賓的美食文化！安琪的爸爸來自菲律賓，多年前和妻子在桃園內壢經營一家，販售菲律賓人熟悉的東南亞食品雜貨的商店，後來店裡還加入了菲律賓元素的餐點，大受移工和居民歡迎。　隨著生意蒸蒸日上，安琪也投入其中，幫忙父母打理店裡的一切。後來在家人的支持下，安琪在同一條街上，承租了一個店面，並費時近2年的時間準備，最終開了一家有著濃濃菲律賓風情的咖啡廳，提供各式菲律賓餐點和小吃，顧客反應都相當好！　說到店裡的菜色，除了菲式BBQ、椰汁燴豬肉、炸春捲、炸香蕉等等，還有被《紐約時報》評為「地表最強豬肉料理」、更曾登上菲律賓米其林餐點之一的Sisig（炙燒鐵板豬皮），看著看著就會讓人忍不住想馬上去「饗入菲菲」飽餐一頓。安琪還在節目中介紹了菲律賓的香腸和起司，那種濃郁的味道，還是菲律賓限定的呢！到底菲律賓的美食是什麽？和台灣料理又有什麽不同？本集節目就由羅安琪帶著我們一起進入菲律賓的美味世界。線上收聽So Easy，隨選隨聽、想停就停！別忘了訂閱、分享《新生報到-我們在台灣》Podcast，讓更多人聽見精彩故事收聽連結Apple Podcast：https://pse.is/54scl3Google Podcast：https://pse.is/577fmaSpotify：https://pse.is/54qfj9KKBOX：https://pse.is/549ts4.aod-intro>p>span>a::after{content:'鄒佳晶（協同主持人）';color:#eb8a1c;}.aod-intro>p>span>a:nth-child(1){display:none;}