EPISODE · Apr 30, 2025 · 1H 25M

Felix Gabel: Nordic Fusion

from DER HAMBURGER Inside. Stimmen dieser Stadt · host Der Hamburger. Das Magazin | Regine Marxen & Boris Rogosch

Von Bad Honnef über Bangkok, mit diversen Zwischenlandungen, nach Sylt: Felix Gabel, Küchendirektor des Hotels Budersand, bringt im Sternerestaurant "Kai 3" Geschmacks-Souvenirs aus den besten Küchen der Welt auf die Insel, die Hamburg ja so nahe liegt. Meeresfrüchte und Salzwiesenkräuter vom Wattenmeer, verfeinert mit exotischen Gewürzen und Techniken sind ’ne Reise wert! Moderation & Produktion: Boris Rogosch Links zu dieser Episode: Hotel Budersand - Sylt: https://www.budersand.de/ DER HAMBURGER: https://www.derhamburger.info/ DER HAMBURGER Podcast: https://www.derhamburger.info/podcast

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Apr 30, 2025

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Felix Gabel: Nordic Fusion

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