Félix González, es el gerente de la empresa de apicultura ecológica Miel Salvaxe, y hemos hablado de la empresa

Miel Salvaxe es una empresa de apicultura ecológica con origen en la comarca del Bierzo, especializada en la producción de mieles artesanales de alta calidad y certificación ecológica. Sus productos (como miel de bosque, miel de brezo o miel de alta montaña) han recibido reconocimiento internacional, incluida la mejor miel de montaña de España en 2025 y estrellas en los prestigiosos Great Taste Awards de Londres. La marca destaca por trabajar con apicultura tradicional respetando el medio ambiente y los procesos en frío para preservar las propiedades naturales de la miel.