Feria del Mole, con Nino Canun.

Feria Nacional del Mole en Atocpan, Milpa Alta, un pueblo mágico dentro del territorio del Distrito Federal. En ella podremos disfrutar de platillos elaborados con diferentes tipos de mole como: el poblano, verde, pipian y adobo, acompañado con carne de guajolote o pollo, arroz, frijoles y tamales de fríjol. También se llevan a cabo eventos culturales, artísticos y deportivos, sin faltar el jaripeo, juegos mecánicos, exposiciones automotrices y bailes populares, además en los establecimientos comerciales se exhiben utensilios con los que se elabora el mole. El mole es un alimento de origen prehispánico que se elabora moliendo distintas variedades de chiles. Durante la época colonial fue adoptado principalmente en los conventos, donde las monjas encontraban en el estimulante sabor del mole un alivio a sus vidas austeras y le agregaron ingredientes como el chocolate, la almendra, sólo en Y Usted... ¿Qué Opina?