Fermentare la verdura
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Bellissima diretta con il dottor Flavio Sacco @fermentalista @ortofermentato Abbiamo parlato dell’importante di avere un microbiota diversificato e come i fermentati (non pastorizzati) possano aiutarci a ottenerlo. Durante la diretta Flavio ha parlato - libro “i batteri della felicità” - kit per fermentazione Kefirko Se volete provare a fermentare sulla sua pagina fermentalista.com trovate tante ricette Invece su ortofermentato.it trovate due e-commerce che vendono i fermentati prodotti da Flavio, che trovate anche da NaturaSi e nei negozi bio (cercateli nel banco frigo!)
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