Fermentare la verdura

Bellissima diretta con il dottor Flavio Sacco @fermentalista @ortofermentatoAbbiamo parlato dell’importante di avere un microbiota diversificato e come i fermentati (non pastorizzati) possano aiutarci a ottenerlo.Durante la diretta Flavio ha parlato- libro “i batteri della felicità”- kit per fermentazione KefirkoSe volete provare a fermentare sulla sua pagina fermentalista.com trovate tante ricetteInvece su ortofermentato.it trovate due e-commerce che vendono i fermentati prodotti da Flavio, che trovate anche da NaturaSi e nei negozi bio (cercateli nel banco frigo!)