EPISODE · Mar 13, 2024 · 3 MIN
Fernando Martínez Peña habla sobre innovación en seta Maitake en Ser Aragón
from CITA de Aragón: Apariciones en radio
Fernando Martínez Peña, investigador del Departamento de Sistemas Agrícolas, Forestales y Medio Ambiente del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón habla sobre la cata que tuvo lugar en la Escuela Jorge Rébola de Panishop de Zaragoza sobre propuestas gastronómicas del hongo Maitake en la Cadena Ser el 11/03/2024.
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