Ferrol acoge el 4 de marzo la segunda edición de Pan de Barco con showcooking y degustaciones históricas

Ferrol acogerá el próximo 4 de marzo la segunda edición de Pan de Barco, un evento patrocinado por la Axencia de Turismo da Xunta de Galicia en colaboración con el Concello de Ferrol, que cede el Antiguo Hospicio como escenario. Tras el éxito de 2024, la iniciativa regresa fusionando gastronomía, historia e innovación para poner en valor la tradición naval y culinaria de la ciudad. El evento recupera recetas de países a los que navegaron los barcos construidos en los astilleros ferrolanos en el siglo XVIII, reinterpretándolas con productos gallegos. El nombre rinde homenaje al tradicional pan de barco, alimento esencial en las travesías oceánicas. Participarán chefs locales como Adrián Pérez (Sinxelo y Vanessa), Álvaro González (A Maruxaina) y Álex Martínez y Mar Lago (Bacelo), asesorados por Daniel López. Presentarán tapas inspiradas en los navíos San Telmo, Berenguela, Galicia y Guerrero. La historiadora Anabel Bello aportará contexto divulgativo. La cita será de 19:00 a 21:00 horas, con 70 plazas disponibles previa inscripción por correo electrónico.