Fertilità biologica del suolo e qualità delle uve

Il suolo è vivo e i numerosi esseri viventi (microrganismi, lombrichi, ecc.) che lo abitano hanno un impatto diretto sul suo funzionamento: sulle proprietà agronomiche (stabilità strutturale, resistenza all'erosione) e fisiochimiche (cicli dell'azoto e del carbonio). Il controllo della "qualità del suolo" è una questione importante per la viticoltura in quanto le proprietà fisiche, chimiche e biologiche hanno effetti ed interazioni che determinano un funzionamento più o meno efficiente del vigneto in termini di produzione e qualità dell’uva, impatto ambientale e sostenibilità dei sistemi viticoli.  In un recente incontro, nel mese di maggio, con la dott.ssa Anna Benedetti, ex direttrice del CREA-RPS - Roma, Centro di ricerca per lo studio delle Relazioni tra Pianta e Suolo, abbiamo affrontato la complessa problematica del suolo e della sua fertilità. La dott.ssa Benedetti è ricercatrice ed ha il suo attivo molte pubblicazioni scientifiche relative al terreno che ha studiato nelle molteplici sfaccettature che lo compongono. Nel positivo colloquio/confronto siamo partiti da alcune considerazioni/convinzioni maturate dalle nostre esperienze pratiche e di ricerca:  il microbioma del vigneto può svolgere un ruolo importante nella produzione di uve di alta qualità;  la gestione del suolo modifica in vario modo le comunità microbiche del vigneto stesso;  un miglior equilibrio vegetativo e un suolo sano e attivo sviluppano comunità microbiche più stabili e utili alla vite;  il microbioma ha un ruolo non trascurabile nelle reazioni/meccanismi di difesa della vite;  il microbioma ha un ruolo non trascurabile nella produzione di uve di alta qualità;  è fondamentale mantenere una buona fertilità del terreno: Di seguito alcune questioni/domande aperte che desidero affrontare con la dott.ssa Benedetti (si tratta di tematiche già emerse in occasione del nostro incontro), nella diretta di domani mattina:  un apporto esterno di MicroOrganismi (di seguito MO) influenza la comunità microbica del terreno?  quali pratiche agronomiche modificano i MO?  quali effetti hanno l'utilizzo di compost e di MO irrorati al terreno nei confronti del microbioma del terreno stesso?  l'utilizzo di MO può aumentare le difese della vite in modo tale da poter ridurre l'apporto di rame della difesa in viticoltura biologica?  quali MO sono riconosciuti come più importanti?  c'è una relazione tra MO del suolo e MO dell’uva e, quindi, sulla qualità del vino?  quali sono le opinioni della dott.ssa Benedetti sui MO o sostanze prodotte o derivate da microrganismi presenti in commercio?  …