FESTA PRIVATA: PanCriCri, farina di grillo e insetti commestibili con MICHELA TREVISAN (25/11/'24)

👨🏻‍🍳La scorsa settimana abbiamo accolto con scetticismo la notizia, riportata da La Repubblica,sulla nascita del #pancricri, panettone realizzato con #farinadigrillo e #insetti caramellati, in un forno di Pinerolo (TO).🥴Quali sono le implicazioni sociologiche e culturali, oltre che a livello nutrizionale, dell’introduzione di simili alimenti nel nostro Paese?🎙️Oggi in FESTA PRIVATA ne parliamo con MICHELA TREVISAN, nutrizionista e fondatore del gruppo "Nutrizionisti per l'Ambiente".🕕ANTONIO ROMANO e FEDERICO MACRINA ti aspettano ogni lunedì, mercoledì e venerdì dalle 18:00 alle 19:00 su #elleradio!Seguici su: DAB🚗 • Twitch • Facebook • podcast • elleradio.it • app Elleradio • YouTubeDiventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/festa-privata--6094271/support.