FG050 Duft und Riechen
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„Wir sollten im Leben öfter mal unserer Nase vertrauen“, sagt der Biologe und Mediziner Hanns Hatt. Kein Wunder: Sein Gebiet ist die Geruchsforschung. Mit seinem Lehrstuhl für Zellphysiologie an der Ruhr-Uni in Bochum ist er auf diesem Gebiet weltweit ziemlich einzigartig. Und überaus erfolgreich. Seine Forschungen über das Riechen eröffnen völlig neue Horizonte, beispielsweise in der Medizin. Neue Erkenntnisse in der Erkennung von Prostata- oder Darmkrebs sind nicht zuletzt ihm zu verdanken. Und so lernen wir in dieser Folge wie das Riechen überhaupt funktioniert, was Düfte mit Lernen und Empfindungen zu tun haben, dass wir schon im Mutterleib riechen können und durch die Geruchswelt unserer Mutter geprägt werden, dass bestimmte Düfte die Menschen vertrauensvoller machen können, dass Düfte auch im Marketing wichtig sind, wie man mit den richtigen Düften auch junge Menschen zu Tausenden in den Kölner Dom locken kann und warum die Uni Bochum einen eigenen Duft namens „Knowledge“ bekommen hat. Am Schluss erfahren wir noch Wissenswertes über die 'Union der Akademien der Wissenschaften' (deren Präsident Hanns Hatt ist), wie sich die Akademien neuen Vermittlungsaufgaben widmen, und diskutieren über manch wilde Auswüchse von „Open Access-Journals“, die sich in einer Art Startup-Phase befinden, in der alles machbar zu sein scheint.
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Chapters
- 0:00 Intro
- 0:42 Begrüßung
- 1:29 Lehrstuhl
- 4:23 Persönlicher Werdegang
- 24:35 Ruhr-Universität Bochum
- 27:50 Kultur des Riechens
- 38:55 Düfte
- 46:43 Was ist ein Duft?
- 1:06:24 Parfüme
- 1:17:14 Duft als Marketinginstrument
- 1:29:47 Der Duft der Wissens
- 1:54:18 Pflanzenkommunikation
- 2:13:49 Düfte und Pharmakologie
- 2:18:34 Union der Akademien der Wissenschaften
- 2:39:13 Ausklang
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