FIT #11 Kucharz Kanału Zero bez owijania w bawełnę o ciemnej stronie kuchni | Filip Głodek

Filip Głodek, kucharz Kanału Zero i twórca marki Głodek Szef, w podcaście ROI Hunters Studio opowiada Łukaszowi Gągale, jak z 10 lat pracy w restauracji zbudował markę osobistą gotującą dla raperów, polityków i prezydenta RP.Jak wygląda praca kucharza od kuchni? Ile naprawdę zarabia szef kuchni w Polsce? Co jedzą raperzy na backstage'u (odpowiedź zaskoczy, schabowy i pierogi)? Dlaczego Nowy Jork to gastronomiczna mekka świata, a Warszawa ma jedną z najlepszych scen wegańskich w Europie? Filip Głodek bez filtra o ciemnej stronie gastronomii (sprawa Nomy i Rene Redzepiego), o pracy 7 dni w tygodniu po 14 godzin, o kryzysie na planie zdjęciowym i o tym, jak gotowanie łączy ludzi lepiej niż jakakolwiek inna forma spędzania czasu.W tym odcinku ROI Hunters Studio:• jak zostać kucharzem bez skończonej szkoły gastronomicznej• dlaczego szef kuchni Darek Barański zmienił wszystko• prywatny kucharz dla gwiazd, ile kosztuje i jak to wygląda• gotowanie dla raperów, prezydenta i polityków• Nowy Jork vs Warszawa, która scena gastronomiczna wygrywa• dlaczego Polacy nie umieją biesiadować przy stole• hydroterapia, nurkowanie i reset głowy przedsiębiorcy• praca z Kanałem Zero od kuchni• premiera nowego kawałka rapowego GłodkaFilip Głodek to nie tylko kucharz. To performer, raper („Za mało snu, za dużo sosu"), obieżyświat i człowiek, który gastronomię traktuje jak sztukę na równi z muzyką. Rozmowa z Łukaszem Gągałą to kawał inspiracji dla każdego, kto buduje markę osobistą, prowadzi biznes gastronomiczny albo szuka pomysłu na życie po swojemu.🎙 GOŚĆ: FILIP GŁODEK / GŁODEK SZEFInstagram: https://www.instagram.com/glodek.chef/TikTok: https://www.tiktok.com/@glodek.chef🎙 PROWADZĄCY: ŁUKASZ GĄGAŁAInstagram: https://www.instagram.com/fitzabiurkiemFacebook: https://www.facebook.com/fitzabiurkiemTikTok: https://www.tiktok.com/@fitzabiurkiem_Strona: http://www.fitzabiurkiem.plStrona 2: http://www.piaseckigagala.pl⸻🎙 Partnerem podcastu ROI Hunters Studio jest marka Yumisu._______________________________________Wbij na No-code & AI Event #4 🔥👉 https://www.nocodepoland.com/no-code-ai-event-4🎟️ Zgarnij zniżkę! Użyj kodu:NCP200LGA_______________________________________Chcesz rozwijać swoją firmę #zgodniezplanem?👉 https://roxart.pl/Potrzebujesz księgowości, która odpowiada?👉 https://piaseckigagala.pl⸻Chcesz wystąpić w kolejnym odcinku ROI Hunters Studio?Napisz:👉 [email protected]#ROIHuntersStudio #FilipGłodek #GłodekSzef #KanałZero #Gastronomia #SzefKuchni #Kucharz #ŁukaszGągała #PodcastBiznesowy #MarkaOsobista #NowyJork #KuchniaPolska #Przedsiębiorczość #PodkastGastronomiczny