EPISODE · Feb 10, 2025 · 50 MIN
FLCafé5-E3: Het nieuwe vlees is geen resultaat van wetenschap - met Jos Hugense en Ira van Eelen
from Studio Foodlog · host Foodlog Media
Nieuwe eiwitproducten staan aan de basis van een nieuwe markt. Als consumenten de producten niet kopen, komt de markt niet op gang en blijft de wereld 'oud vlees' eten. Onze jongste podcast in de serie met twee doorgewinterde innovatoren en ondernemers gaat over het verschil tussen wetenschap en innovatie. Spoiler: in Nederland denken we dat wetenschapsfinanciering tot marktinnovatie leidt. Mispoes, zeggen Jos Hugense (oprichter Meatless) en Ira van Eelen (Stichting Cellulaire Agricultuur) in gesprek met Dick Veerman.Wil je doorpraten over dit onderwerp? Meld je dan aan voor Foodlog Café @WFC op 25 februari 2025 van 16:00-18:00: https://mailchi.mp/foodlog/cafe_februari
Embed this episode
NOW PLAYING
FLCafé5-E3: Het nieuwe vlees is geen resultaat van wetenschap - met Jos Hugense en Ira van Eelen
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.