Florent Ladeyn - "Un chef étoilé, ça n'existe pas."

Ça vous dirait 3 heures avec Florent Ladeyn……à remonter le film depuis le berceau ?Dans cet épisode, on prend le temps.Le vrai temps.Florent revient sur son enfance dans un estaminet des Flandres, un lieu de vie ouvert 7 jours sur 7, 21 services par semaine, où il grandit au milieu du travail, du bruit, et des adultes.  Un métier qu’il a longtemps détesté.Un métier qui lui prenait ses parents au moment des repas.Puis un métier qu’il a décidé de pratiquer. On parle de cadre, d’éducation, de choix, de collectif.De son parcours atypique, loin des écoles classiques.De son rapport à l’exigence.De son refus des codes du métier.On parle aussi des moments plus durs.Des erreurs.Des décisions mal prises.Des périodes où, comme il le dit lui-même, il était “mathématiquement mort”.  Et puis de ce qui fait qu’on se relève.Florent ne joue pas un rôle.Il ne cherche pas à plaire.Il dit ce qu’il pense, simplement.Un épisode long, sans montage, sans filtre.Comme toujours.🎙️ Made in @agence.wtfLes comptes à suivre:Sur instagram: @[email protected]@[email protected]@agence.wtf@antoine_villedarySur Linkedin:@antoine-villedary@au-dos-de-l-étiquetteHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.