Folge 10: Branchen-Check Lebensmittelindustrie

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🥩 Zwischen Kühlhaus und Backofen: Überleben im Food-SektorHeute servieren wir euch die Lebensmittelindustrie! Von der Fleischverarbeitung bis zur Getränkeabfüllung klären wir, warum ihr euer normales Baustellen-Outfit samt Standard-Sicherheitsschuhen besser direkt im Auto lasst. Erfahrt, weshalb ein simples Haargummi unter dem (manchmal blauen) Bartschutz euer absoluter Lebensretter bei der Begehung ist und wieso ihr euch ohne den Segen des Qualitätsmanagements (QM) arbeitsmedizinisch extrem schnell ins Aus schießt. Außerdem: Sascha und Milena klären den Mythos vom Bäcker-Asthma auf, verraten, wie "Wärmeplatten" bei Minusgraden funktionieren, und debattieren über lebensmittelechte High-Heels!Timestamps:00:00 Intro & Die bunte Welt der Lebensmittelproduktion01:29 Insider-Wissen: Umgangston und die verschiedenen Produktionsbereiche06:36 Dresscode: Warum ihr 3 Paar Sicherheitsschuhe braucht & der Schlumpf-Look09:05 Der Türsteher: Produktionsleiter, Schichtleiter & die Macht der QM-Abteilung10:39 Absolute No-Gos: Mangelnder Respekt für das Produkt & Alleingänge ohne Hygiene-Freigabe18:20 Top-Thema 1: Hautbelastung (Händewaschen vs. Handschuhe)21:36 Top-Thema 2: Versteckte Lärm-Hotspots (Kühlkammern & Waschanlagen)24:02 Top-Thema 3: Schuh-Sohlen und fiese Rutschgefahren durch Mehl & Öl27:16 Top-Thema 4: Ergonomie und die Wunderwaffe "lebensmittelechte Stehmatte"31:01 Myth-Busting: Warum es in modernen Bäckereien kein Mehlstaub-Asthma mehr gibt34:13 Temperaturextreme: Kältearbeit bei -25°C, Hitzearbeit und clevere Wärmeplatten39:13 Untersuchungs-Check: Wenig Vorsorgelast trotz harter ArbeitsplätzeCheckliste & Downloads: Ihr wollt die harten Fakten, No-Gos und den Untersuchungs-Check aus dieser Folge schwarz auf weiß? Ladet euch die Shownotes und Checklisten direkt herunter: 👉 sascha-hoeges.de/podcast Lasst uns connecten! Wenn euch die Folge gefallen hat, abonniert den Podcast, lasst uns 5 Sterne da und empfehlt uns den Kollegen weiter! Ihr habt Fragen oder möchtet mit uns zusammenarbeiten? Schreibt uns: 📩 Milena: [email protected] 📩 Sascha: [email protected]

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Frequently Asked Questions

How long is this episode of Der Arbeitsmedizin-Podcast?

This episode is 44 minutes long.

When was this Der Arbeitsmedizin-Podcast episode published?

This episode was published on May 4, 2026.

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🥩 Zwischen Kühlhaus und Backofen: Überleben im Food-SektorHeute servieren wir euch die Lebensmittelindustrie! Von der Fleischverarbeitung bis zur Getränkeabfüllung klären wir, warum ihr euer normales Baustellen-Outfit samt...

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