Folge 109: Microgreens: klein, bunt & gesund

from Hörndl, Körndl & Co · host Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik

Für den Lavanttaler Simon Quendler sind Microgreens und Vertical Farming zu einem ganzjährigen Standbein auf seinem landwirtschaftlichen Betrieb geworden. In dieser Episode spricht Podcasterin Julia Wolte mit dem Kärntner über diesen von sämtlichen Witterungseinflüssen völlig unabhängigen Betriebszweig, dessen Produkt nicht nur für einen optischen Hingucker auf Tellern, sondern vor allem auch für eine Geschmacksexplosion im Mund sorgt. Gesund sind Microgreens übrigens auch noch! #podcast #hoerndlkoerndlco #landwirtschaft #verticalfarming #nische #microgreens #sprossen #kresse #geschmack #vitamine #gesund #gesundeernährung #essen #kulinarik #foodporn #haup #agrarpädagogik #foodies #alternativewege #gemüsebau #anbau #bauernhof #bauer #landwirt #essenmitwert #gesundesessen

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Feb 11, 2026

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Folge 109: Microgreens: klein, bunt & gesund

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