Folge 23 - „Ayurveda i(s)st lecker! Ernährung zwischen Trend, Saison, Dogma und Alltagstauglichkeit"

Laut Ayurveda schenken Nahrungsmittel uns nicht nur wertvolle Vitalenergie, sondern auch körperliche Gesundheit, emotionale Zufriedenheit und Klarheit in den Gedanken. Die frische der Lebensmittel und auch die Individualität des Essers, die Tages- und Jahreszeiten sind dabei von großer Bedeutung.Doch muss es immer die indische Küche sein, wenn wir uns ayurvedisch ernähren wollen? Petra und Ariane sinnieren über die Bedeutung des Essens in der heutigen Zeit, über verschiedene Ernährungsarten und über die Klarheit und Beständigkeit, der Ayurveda-Prinzipien, die auch wunderbar zu uns in Europa passen.