Folge 3: Du bist was Du isst

Diese Folge widmet sich dem Thema Ernährung und soll Euch einen Einblick in  diese sehr spannende Thematik  geben. Viel Spaß beim Anhören Wichtiger Hinweis: Wir sind weder Mediziner, noch haben wir Ernährungswissenschaften studiert. Sämtliche Aussagen sind nur gefährliches Halbwissen und daher im Zweifelsfall zu hinterfragen.  Nachtrag zum Podcast: Minute 16:10: Hier eine Übersicht verschiedener Lebensmittel und ihrer Nährstoffdichten http://bulimieneindanke.blogspot.com/2015/03/der-andi-score-nach-fuhrman-ganz.html Minute 17:32: Hier erzähle ich etwas zum Thema Glykämische Last.  Fälschlicher Weise beziehe ich mich hierbei auf die Kalorienmenge der Lebensmittel. Richtig müsste allerdings eine Verbindung zur Kohlehydratmenge hergestellt werden. Minute 19:12: Tabelle für Glykämischen Index und Glykämische Last ausgewählter Lebensmittel  https://www.villavita-med.de/downloads/provita-glykaemischer-index.pdf Minute 35:02:  Ballaststoffe binden natürlich Wasser.