Folge 4: Sommelier! Das große Missverständnis einer Berufsbezeichnung

from Spruch mit Sprudel – der KALK&KEGEL Podcast · host Kalk&Kegel

Was bedeutet es überhaupt, Sommelier oder Sommeliere zu sein? Wie wird man es? Und was tut die Branche für den Nachwuchs? Mit KALK&KEGEL Host Christine Lüftner diskutieren Sommelier-Weltmeister Marc Almert (Baur au Lac in Zürich, 2 Michelin Sterne), Alexandra Zahrer (RAU - Nature Based Cuisine in Großraming, 3 Gault&Millau Hauben) und Thomas Juranitsch (Silvio Nickol im Palais Coburg in Wien, 2 Michelin Sterne).

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 10, 2023

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Folge 4: Sommelier! Das große Missverständnis einer Berufsbezeichnung

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