EPISODE · Jan 24, 2021 · 30 MIN
FOLK GLOCALRADIO 第5回「幸せな食事論」
from FOLK GLOCALRADIO · host 奥口文結
ゲスト/佐藤雅宣さん（台湾喫茶 慢瑤茶オーナー） 第5回にお迎えするのは、宮城県蔵王町の遠刈田温泉にある台湾料理のお店、 「台湾喫茶 慢瑤茶」のオーナー、佐藤雅宣さん。 料理のプロの佐藤さんが、食や料理に関心を持つこととなった意外なきっかけとは？ 後半は、山形県小国町の高校で行った、“レシピも正解もない調理実習”の話題に。 料理とは？食事とは？食いしん坊同士が語ります。
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FOLK GLOCALRADIO 第5回「幸せな食事論」
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