Food Street Barranquilla: Las delicias del Caribe en un libro

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"Street Food Barranquilla" es una exploración exhaustiva de la comida callejera de Barranquilla, pero también un análisis de las dinámicas sociales, económicas y culturales que se desarrollan en torno a esta tradición culinaria y nos invitan a conocer las historias, rostros y tradiciones que dan vida a más de 40 preparaciones típicas de la región Caribe colombiana. INVITADOS: Daniela Hernández Abello y Eduardo Trujillo Buelvas, autores de la publicación.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Jun 26, 2025

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