EPISODE · Mar 14, 2025 · 8 MIN
FoodinZir ep.2
from Uniradio Cesena · host Uniradio Cesena
FoodinZir Podcast La Birra Artigianale dell'Appennino RomagnoloIn questa seconda puntata, il team di FoodinZir vi porta alla scoperta del mondo della birra artigianale dell'Appennino Romagnolo. Katia, Lorenzo ed Erika esplorano tutto il processo di produzione, dall'orzo distico alla bottiglia, passando per le diverse tipologie di birra e i loro abbinamenti gastronomici. Focus speciale sul Birrificio Mazapégul di Civitella di Romagna, dove tradizione e innovazione si fondono in un progetto autentico e radicato nel territorio. Unitevi a noi in questo viaggio sensoriale tra malti, luppoli e lieviti, in preparazione del tour enogastronomico FoodinZir 2025 (25-27 aprile), un'esperienza immersiva per studenti e appassionati di cultura gastronomica.
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