Foodminds X Locanda del Cardinale - Foodminds

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Abbiamo avuto il piacere di intervistare lo chef Diego Pennacchia , che ci ha svelato alcuni segreti della sua cucina, un perfetto equilibrio tra tradizione umbra e innovazione culinaria. Accanto a lui, Roberto Damaschi , esperto imprenditore e appassionato di enogastronomia, che ci ha raccontato molte particolarità del suo ristorante. FOODMINDS CREWGiacomo SerraFederico Bartolozzi Lorenzo Poniciappi Martina Di BellaPaolo Polizzi

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This episode was published on December 4, 2024.

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Abbiamo avuto il piacere di intervistare lo chef Diego Pennacchia , che ci ha svelato alcuni segreti della sua cucina, un perfetto equilibrio tra tradizione umbra e innovazione culinaria. Accanto a lui, Roberto Damaschi , esperto imprenditore e...

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