Foodwaste: Deswegen landet in der Schweiz so viel Essen im Müll

Vom Feld in die Tonne: In der Schweiz landen jedes Jahr über 2,8 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll – ein grosser Teil davon wäre noch essbar. Besonders oft betroffen: Brot. Warum werfen wir so viel weg? Und weshalb sind wir verschwenderischer als andere Länder? Fabio Schmid spricht mit dem Umweltwissenschaftler Claudio Beretta über Ursachen, Folgen und Lösungen – und zeigt, was du im Alltag konkret gegen Foodwaste tun kannst.