Framtidsodlarna 2: Christer Jägerskiöld

Christer Jägerskiöld, på Sjölax gård i Kimito, sadlade om från ett konventionellt till ett ekologiskt jordbruk. Han menar att det konventionella på sikt har stor nytta av det ekologiska som går före i utvecklingen av till exempel växtföljder och bearbetningsmetoder. När reglerna blir striktare så kan det konventionella använda sig av metoder som det ekologiska har utvecklat. Samtalet med Christer Jägerskiöld kretsar kring nötkött, omställningen och de stränga krav som ställs på en ekologisk gård.