Framtidsodlarna 21: Erik Perklén

–För mig går ekonomisk och ekologisk hållbarhet hand i hand. Spannmålsodlaren Erik Perklén är känd för att få stora skördar på sina åkrar i Sjundeå. Bakom framgången ligger bland annat en tät kontakt med de forskare som analyserar växtligheten och tar fram nya sorter av utsäde. Han betonar att de nya lösningarna ska bygga på forskning och inte på sagor.  Han ser att en lösning på både den ekonomiska och ekologiska hållbarhetskrisen inom lantbruket kan vara att få ut större skördar på samma areal utan att öka mängden gödsel och energi. I det här avsnittet avslöjar han bland annat varför det är så viktigt att en spannmålsodlare ständigt vandrar omkring på sina åkrar.