Franzbrötchen: Hamburgs Antwort auf das Croissant?

Ist das Franzbrötchen wirklich ein Hamburger Croissant? In diesem Audioguide reisen wir zurück in die Zeit der französischen Besatzung, sprechen über teure Butter, kluge Bäcker – und darüber, warum man in Hamburg lieber karamellisiert als kopiert. Mit spannenden Fun Facts, überraschenden historischen Hintergründen und einer Prise norddeutschem Humor erzählen wir die Geschichte von Hamburgs süßester Legende.