Fritada de calabacines

Este plato sirve como guarnición de pescados fritos o bien con filetes o chuletas de ternera fritas, sustituyendo así a las dominantes patatas fritas de siempre. Muchas son las verduras que se pueden freír, cada una de una forma, así la coliflor después de hervirla y pasarla por leche, huevo y harina.

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Fritada de calabacines

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