Frodi alimentari - Cosa c'è davvero nel piatto?

La frode alimentare funziona sulla fiducia che diamo per scontata ogni volta che mangiamo. Quella che porta a non controllare, a presumere che quello che c'è scritto corrisponda a quello che c'è dentro. È un sistema più diffuso di quanto si pensi, più organizzato di quanto si immagini, e riguarda prodotti che mettiamo in tavola ogni giorno. Quando quella certezza viene meno, il mondo del cibo cambia aspetto.CREDITS “Alla Scoperta del Cibo” è un podcast di Atlante Srl.L'host è Natasha Linhart, Ceo di Atlante Srl.Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sound.DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast “Alla Scoperta del Cibo“, ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Alante Srl che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore.Questo episodio include contenuti generati dall’IA.