Frühlingskräuter

Der Frühling ist voll im Gange und die Natur wird mit den wärmeren Temperaturen und den Sonnenstrahlen langsam wieder zu neuem Leben erweckt. Überall sprießt das frische Grün und die Pflanzen erholen sich von der langen Winterzeit. Dabei gedeiht natürlich auch der Löwenzahn, Giersch oder die Brennessel - die "Unkräuter" und die mag man meistens gar nicht so gerne - dabei enthalten sie viele tolle Inhaltsstoffe und sind gesund und lecker. Kräuter enthalten nämlich wertvolle sekundäre Pflantenstoffe, Vitamine und Spurenelemente - oft in viel größeren Mengen als Obst und Gemüse. Je nach Kräutersorte kann von März bis November zum Nulltarif geerntet werden, um mit ihnen die Fütterung des Hundes etwas aufzupimpen. Welche Kräuter man da nutzen kann und was dabei zu beachten ist, darum geht es in unserer neuen Folge vom Napfgeplauder.