FungiPad: Fleischersatz muss ja nicht wie Fleisch aussehen

Gemeinsam mit SPAR stellen wir euch die spannendsten Startups vor, die es über das Young & Urban-Programm in die Supermärkte geschafft haben. 2010 startete das iPad von Apple und hat die Welt der Computer für immer verändert. Jetzt kommt das FungiPad und soll unser Essen revolutionieren - und zwar als vegetarische Alternative zum Fleisch auf Basis von Kräuterseitlingen. Hinter dem FungiPad steckt ein österreichisches Familienunternehmen, das jeder kennt - sag bloß nie Leberkäse zu ihnen. Wie es Hermann.Bio über Young & Urban in den Supermarkt geschafft hat, das erzählt uns heute im Podcast Thomas und Hermann Neuburger, Gründer und Geschäftsführer im Vater-Sohn-Gespann. Die Themen: - Die Geschichte von Neuburger - Wie es zur Idee der Fleischalternative mit Kräuterseitlingen kam - Was man mit dem FungiPad kochen kann - Wo die Pilze herkommen - Wie es FungiPad ins Young & Urban-Programm schaffte - Die Voraussetzungen für Startups - Die Zusammenarbeit mit dem SPAR-Team - Tipps für Startups auf dem Weg ins Supermarkt-Regal Wenn dir diese Folge gefallen hat, lass uns doch vier, fünf Sterne als Bewertung da und folge dem Podcast auf Spotify, Apple Music und Co. Für Anregungen, Kritik, Feedback oder Wünsche zu künftigen Gästen schick uns jederzeit gerne eine Mail an ⁠[email protected]⁠.