Fusión de mundos: cocina, logística y el nacimiento de una marca

En esta ocasión, queremos conocer de cerca a la empresa "Tu Arrocero", para saber cómo surgió la idea en un par de jóvenes que se cruzan en el camino y deciden montar un proyecto que está siendo todo un éxito, porque lo están llevando con cabeza, corazón y estrategia. Y para ello, charlamos con Fran Ceacero, CTO y cofundador de "Tu Arrocero", dedicada al envío y recogida de paellas a domicilio. Durante la charla, se exploran los desafíos de gestionar un equipo de 18 personas, la importancia de no precipitarse en la toma de decisiones financieras y el valor de la digitalización en un sector gastronómico convencional. El objetivo principal de la marca, es expandir la cultura valenciana a nivel nacional, manteniendo siempre la calidad del producto por encima del crecimiento acelerado.