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Galletas decoradas con isomalt episode artwork

EPISODE · Feb 7, 2014

Galletas decoradas con isomalt

from Azúcar con Amor · host Concha Requena

El isomalt es un sustituto del azúcar, utilizado mucho en dietética, pastelería. Es un ingrediente que también se usa para hacer caramelos y chicles ya que contiene la mitad de calorías del azúcar convencional y además no provoca caries. Yo lo he utilizado en este vídeo para decorar unas galletas de mantequilla.

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Galletas decoradas con isomalt

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