Gastro, data a AI | Luboš Kastner

Gastronomie dnes hraje mnohem větší roli než kdy dřív. Už to není jen doplněk nákupního centra nebo městského projektu – je to klíčový nástroj, který rozhoduje o tom, zda se lidé vrátí, jak dlouho zůstanou a jak budou místo vnímat.V této epizodě Retail Minutes jsem si povídal s Lubošem Kastnerem, partnerem společnosti BC21, která stojí za moderním přístupem k amenitním strategiím a jak nový způsob myšlení mění development v praxi.Probíráme i AMEX21, první specializovanou AI pro tvorbu amenitních strategií. Tento nástroj dokáže během hodin to, co dříve trvalo týdny – a přináší do rozhodování investorů rychlost, objektivitu a přesnost.