Gastro SER | ¿Cómo se transforma el boquerón en anchoa?

An episode of the Gastro SER podcast, hosted by Cadena SER, titled "Gastro SER | ¿Cómo se transforma el boquerón en anchoa?" was published on May 16, 2025 and runs 27 minutes.

May 16, 2025 ·27m · Gastro SER

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Summary

Gastro SER viaja a Santoña para conocer todo el proceso de transformación del boquerón en anchoa, desde la lonja a la lata, y Santi Rivas nos aconseja los mejores vinos para acompañar una anchoa y acaba dándonos una sorpresa con el jamón.

Episode Description

Gastro SER viaja a Santoña para conocer todo el proceso de transformación del boquerón en anchoa, desde la lonja a la lata, y Santi Rivas nos aconseja los mejores vinos para acompañar una anchoa y acaba dándonos una sorpresa con el jamón.

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