EPISODE · Nov 5, 2023 · 1H 3M
Gastronomia d'Andorra més enllà del formatge de bola i el Toblerone
from Gastronomia
Anem Ordino, aprofitant la 31 edició de la Mostra Gastronòmica d'Andorra, per descobrir una cuina d'alta muntanya i quilòmetre zero molt singular, amb influències de la cuina catalana i francesa. En parlem amb Eva Choy, cònsol menor d'Ordino, i Josep Maria Riba, quarta generació de la família al capdavant de l'Hotel Coma d'Ordino i un dels grans impulsors de la Mostra Gastronòmica d'Andorra. Visitem també Arinsal i coneixem Toni Medina, pioner a produir cervesa artesana al país amb Alpha Andorra, i acabem al Parc Natural del Comapedrosa per veure de prop els ruscos de Mathieu Garaud, apicultor i productor de mel crua d'alta muntanya. Marc Casanovas ens fa la crítica de les estrenes de pel·lícules i sèries que tinguin com a protagonista el menjar. Analitza el fenomen "The Bear" i la sèrie argentina "Nada". Acabem fent gana amb l'especialitat del restaurant Can Manel d'Andorra la Vella.
What this episode covers
Anem Ordino, aprofitant la 31 edició de la Mostra Gastronòmica d'Andorra, per descobrir una cuina d'alta muntanya i quilòmetre zero molt singular, amb influències de la cuina catalana i francesa. En parlem amb Eva Choy, cònsol menor d'Ordino, i Josep Maria Riba, quarta generació de la família al capdavant de l'Hotel Coma d'Ordino i un dels grans impulsors de la Mostra Gastronòmica d'Andorra. Visitem també Arinsal i coneixem Toni Medina, pioner a produir cervesa artesana al país amb Alpha Andorra, i acabem al Parc Natural del Comapedrosa per veure de prop els ruscos de Mathieu Garaud, apicultor i productor de mel crua d'alta muntanya. Marc Casanovas ens fa la crítica de les estrenes de pel·lícules i sèries que tinguin com a protagonista el menjar. Analitza el fenomen "The Bear" i la sèrie argentina "Nada". Acabem fent gana amb l'especialitat del restaurant Can Manel d'Andorra la Vella.
NOW PLAYING
Gastronomia d'Andorra més enllà del formatge de bola i el Toblerone
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 23, 2026 ·60m
Jun 22, 2026 ·60m
Jun 22, 2026 ·4m
Jun 20, 2026 ·13m
Jun 19, 2026 ·60m
Jun 16, 2026 ·60m