Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 3/5 : La France, championne des formations gastronomiques

from Grand reportage · host Radio France

durée : 00:06:12 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - La plupart des grands chefs étoilés du monde passent encore aujourd'hui par des chefs ou des formations françaises. Les écoles d'excellence s'adaptent aux nouvelles habitudes, pratiques et techniques de la gastronomie mondialisée mais ce n'est pas toujours le cas pour les formations plus basiques. - équipe : Cécile de Kervasdoué, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 20, 2026

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 3/5 : La France, championne des formations gastronomiques

0:00 6:12

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Reporters FRANCE 24 Un reportage long format tourné par nos reporters ou nos correspondants aux quatre coins du monde. Le samedi à 22 h 10, et dès le vendredi en avant-première sur Internet !

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Grand reportage?

This episode is 6 minutes long.

When was this Grand reportage episode published?

This episode was published on May 20, 2026.

Can I download this Grand reportage episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!