Gastronomiquement Votre - Anti Gaspi

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !> L'invité : Le Trognon, le vieux croûton, le fond de bouteille & le blanc d'oeuf sont dans une marmite Aurélie Thérond> Maxime présente le livre Les Recettes Cultes - Ibrik> Michel et ses conseils d'applications> Recettes Bardes> Recette Okonomiyaki> Pelures, quiches et gratins> Henri et son coup de gueule sur les endives> Le coup de gueule de Maxime : stop aux appelations qui ne correspondent pas aux produits !