Гастропоэтика: путь к культуре через желудок?

Программа "Природа вещей" и ее ведущая Людмила Вавинска сегодня отправляются в гастротур. Зачем? Об этом мы попросим рассказать доктора филологических наук, доцента кафедры славистики Латвийского университета Светлану Погодину. Естественно, вы можете спросить: если разговор пойдет о гастрономии, то причем тут филология? Оказывается, наш жизненный и культурный код тесно связан с тем, что мы едим. И можно предположить, что когда-то, давным давно, люди начали членораздельно выговаривать именно названия еды, а уже потом стали сочинять стихи и песни. Кстати, направление филологии, которое как раз и изучает этот аспект культуры человека, было названо гастропоэтикой. О ней и пойдет речь.