Gato Gourmet, Rte Gamberro (Zaragoza) y Glass by Sips, la tercera mejor coctelería del mundo 15/11/2024

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Mario y Sergio Tofé, jefe de sala y cocina, respectivamente, de Restaurante Éter Madrid, para hablarnos del mano a mano que tuvo lugar el pasado 19 de octubre entre los colombianos X.O. Además, Aurelio Morales, exchef de Abya Madrid nos adelanta sus nuevos proyectos. Por otro lado, Franchesko Vera, chef de Rte Gamberro (Zaragoza) (1 Sol Repsol, destacado en Guía Michelin) nos hablará de este espacio de cocina creativa más interesantes de España y destacado de la cocina aragonesa. También tendremos a Marc Álvarez, responsable de Glass by Sips, que ha sido nombrada la tercera mejor coctelería del mundo y Europa, según la lista The World’s 50 Best Bars, encabezando la lista de los bares españoles incluidos en dicha lista. Y nuestro colaborador Luis Marquinez, alias "el niño de Huelva", nos hablará de cosas tan interesantes como el plato de jamón más grande del mundo o una cata a ciegas.