GB 20231201 - Bistrot Chapeau, Climbing Vintage Gin ennn Essentrics Blaricum

Petra Borst…deed veel aan ballet ook ivm met een rug blessure , totdat zij in 2017 iets las over essentrics wat in Nederland niet zo bekend was. Zij volgde een weekend lang een opleiding en haalde direct level 1….. boeken werden aangeschaft , en level 2 deed ze daarna…. maar wat haar vooral raakte was… wat reageert mijn lichaam hier goed op. In 2018 maakte ze de stap…. en begon les te geven   In het weekend van 28 oktober jongstleden vierde Bistrot Chapeau zijn vijfjarig bestaan in Blaricum. Ondertussen viel het de Michelin gids op , hoe verfijnd Nicky stond te koken en werden ze vernoemd in de Bib Gourmand. Nicky kookt franse klassiekers en dat viel in Parijs weer op…. zodoende is hij geselecteerd om op 4 december op het WK L’Oeuf  MAYONNAISE in Parijs zijn verrukkelijke eieren klaar te maken en te presenteren   … de Blaricummer Jean Jacques Francois kennen we van …. Zijn bedrijf Jacquet Events, je weet wel … met die ouwe rode Porsche tractor die de zgn crepes expres voort trekt. We kennen hem vanwege zijn voorliefde voor sport inh ennnn die van het traditionele wintersport  ….in het bijzonder …. Maarrrr …. Sedert 3 weken kennen we hem ook als … de eigenaar en initiator van de ….Climbing Vintage Gin ….. een combinatie van bovenstaande …. Want … Het gevoel van …. Is hetgeen je beleeft terwijl je een slokje van deze wel zeer bijzondere gin drinkt ….