غذایای ایرانی نوروز ۱۴۰۳ ــ «بنای عظیم خاطره»

«بنای عظیم خاطره» شماره‌ی‌ ویژه‌ی پادکست محبوب «غذایای ایرانی» برای نوروز ۱۴۰۳ است. فهیمه خضر حیدری در این قسمت از «غذایای ایرانی» از یادها و خاطره‌هایی می‌گوید که با طعم و بو و مزه‌ها از بشقاب غذای ما سر برمی‌آورند. غذاها و رنگ و عطرشان، مخصوصاً که عید نوروز و فصلِ دیدار و خاطره ساختن‌هاست، ما را به دشتِ پرستاره‌ی یادها می‌برند و شماره‌ی نوروزی غذایای ایرانی در جست‌وجوی یادها و آیین‌ها و سفره‌ها، از یزدِ کهن تا جنوبِ گرمِ ایران و از آنجا تا خانه‌ی ایرانیانِ مهاجر در سراسر دنیا سفر کرده است. فهمیه خضر حیدری