Gelato della longevità, gusto e benessere in un cono artigianale!

Nella mattinata di mercoledì 4 giugno, in Degiornalist - Gli Spaccanotizie è stata ospite Cristina Ciferri, CEO e fondatrice dell'Ateneo del Gelato Italiano. Ci ha parlato della creazione e del lancio del gelato della longevità detto anche Longevity Ice Cream, che è stato presentato al Congresso Mondiale di Medicina Estetica. Si tratta di un gelato artigianale che si distingue per l'uso di ingredienti funzionali, superfood e attivi anti-età, come l'olio extravergine d'oliva, agrumi, bacche di goji e tè matcha. Cristina ha sottolineato che quelli citati sono tutti alimenti presenti nella dieta mediterranea e spesso utilizzati anche nella cosmesi. «Il progetto Longevity Ice Cream è una linea esclusiva di gelati artigianali ideati per coniugare il piacere del palato con il concetto di benessere. Quindi la longevità e la cura della pelle viene in qualche modo declinata sotto forma di gusto come fosse un trattamento di bellezza», ci spiega Cristina Cifferi.