EPISODE · Apr 13, 2026 · 8 MIN

Genovese (sugo)

from Wikipodcast italiano · host Federico Bonelli

Una ricetta può raccontare una città intera? In questa puntata entriamo nel mistero della genovese: un sugo lento, intensissimo, eppure pieno di domande sulle sue origini. Napoli, storia e cucina si incontrano in un piatto che sembra semplice solo in apparenza.Fonte originale: https://it.wikipedia.org/wiki/Genovese_(sugo)

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Genovese (sugo)

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