Genussladen Inhaberin Romy Petzold (#82)

Romy nimmt uns mit an den Anfang ihrer Reise. Sie erzählt, wie sie zum Backen gekommen ist – nicht geplant, sondern aus echter Leidenschaft heraus. Und genau diese Leidenschaft spürt man in jedem ihrer Worte … und später auch in jedem Stück Kuchen. Ihr Lieblingskuchen? Der legendäre Quarkbisset – und allein die Art, wie sie davon spricht, macht Lust, sofort in die Küche zu gehen. Der Genussladen ist für sie mehr als ein Geschäft. Es ist ein Familienprojekt mit Herz. Ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen – und, wie ich selbst beim Brotbackkurs erleben durfte, mit einem Lächeln wieder nach Hause gehen. Wir sprechen auch über die Zukunft: Über Produkte, Ideen und darüber, was es wirklich heißt, als Unternehmer nicht aufzugeben.