Gestionar nuestro recurso más preciado

Hay pocas cosas tan importantes como nuestro protagonista de hoy, de hecho, sin él la vida en la tierra sería imposible, así de importante es. La vida se gestó gracias a ella y de ella dependemos para seguir viviendo. Evidentemente hablamos del agua. La mala noticia es que solo podemos consumir un tipo de agua, aquella que llamamos dulce, aunque no sabe a nada. Agua no salada y, a ser posible, limpia, no contaminada. Esto complica más la cosa porque esta si que es escaza. Muchos millones de personas no tienen acceso a ella, no hace mucho, en este mismo lugar donde nos encontramos, ,en el puerto de la cruz, se tenia que ir a por el agua a la fuente, como en todos los pueblos. El hecho de que ahora abramos un grifo y salta agua sin ningún esfuerzo hace que no valoremos como se merece este recurso. Hoy les hablaremos del agua y de su correcta gestión, para que nunca nos falte. Con Luisa Vera, investigadora del Departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica y directora del Máster de Gestión del agua de la ULL, desde el Puerto de la Cruz.