Ghiaccioli, Quintili ("Il Salvagente"): «Sono alimenti ultraprocessati»

L'appuntamento settimanale delle Donne al Volante con Il Salvagente ruota intorno ai ghiaccioli. Il direttore del mensile, Riccardo Quintili, spiega a Katia De Rossi e ad Alvise Salerno i risultati dei test condotti su alcuni marchi di ghiacciolo. «Comunemente ci si aspetta, il ghiacciolo è spesso e volentieri un alimento ultraprocessato. Ci aspettiamo al loro interno acqua, zucchero e un pochino di frutta. E invece troviamo anche addensanti, coloranti, emulsionanti e così via». Fortunatamente, alcune marche passano il test a pieni voti.