Gib dem Käse ein Gesicht! - Gastro Branchentalk

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Noch immer ist der Käse nicht so beliebt wie das Dessert in der Gastronomie. Viele Servicemitarbeiter und Köche fürchten sich vor diesem Thema. Doch wie können wir das ändern? Was muss passieren, damit Käse sowohl bei den Gästen, als auch bei den Gastro-Mitarbeitern beliebter wird? Wir haben nachgefragt bei den Affineuren Markus Kober und Dobbin Lange, die Käse reifen lassen und Berater sind für die Gastronomie in ganz Deutschland. Käse Kober GmbH & Co. KG Oelixdorfer Straße 2 25524 Itzehoe www.kaesefeinschmecker.de So findet ihr uns: www.gastro-piraten.de Folgt uns auf Instagram um nichts mehr zu verpassen: marly_hogastimme gastropiraten

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How long is this episode of Gastro Branchentalk?

This episode is 35 minutes long.

When was this Gastro Branchentalk episode published?

This episode was published on June 9, 2019.

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Noch immer ist der Käse nicht so beliebt wie das Dessert in der Gastronomie. Viele Servicemitarbeiter und Köche fürchten sich vor diesem Thema. Doch wie können wir das ändern? Was muss passieren, damit Käse sowohl bei den Gästen, als auch bei den...

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